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  • 做个有“身份证”的厨师!
  • 来源:淘厨网    添加时间:2014-08-20    浏览次数:1815 次
现在还有很多厨师朋友、不太了解厨师职业资格证书。
在这里我就给大家简单介绍一下;
  《一》;【厨师职业资格证书】,就是常说的(厨师证)。
           厨师职业资格证书;分为五个等级。
(以下规定按国家政策发布,特殊情况请咨询奥食卡会员部4000-517-375)。 
1、              一级、就是【国家/高级技师】要办理高级技师证书,一般要求年龄32~~35岁左右。(必须持有二级技师证书者两年以上)
2、              二级、就是【国家/二级技师】要办理技师证书,一般要求年龄在30周岁以上。(必须持有高级技能烹调师证)
3、              三级、就是【国家/高级技能烹调师】要办理高级烹调师证书,一般要求年龄在20~~25岁左右。
4、              四级、就是【国家/中级技能烹调师】要办理中级烹调师证书,一般要求年龄在17周岁以上。
5、              五级、就是【国家/初级技能烹调师】要办理初级烹调师证书,从你踏入厨师行业就可以办理了(一般没人办)。
6、              另外还有【国家/高级公共营养师】要办理高级公共营养师证书,一般要求年龄在30周岁左右。
7、              【国家/营养配餐师】要办理营养配餐师证书,一般要求年龄在26周岁以上。
  
  
《二》;【授勋荣誉证书】
1、【国际(中国)烹饪大师(名师)】要办理大师荣誉证书者,需30周岁以上。名师荣誉证书需26周岁以上。
2、【国际(中国)服务大师(名师)】要办理服务大师荣誉证书者,需30周岁以上。服务名师荣誉证书需26周岁以上。
3、【中国冷菜大师(名师)】要办理中国冷菜大师荣誉证书者,需28周岁以上。中国冷菜名师荣誉证书需22周岁以上。
4、【中国点心大师(名师)】要办理中国点心大师荣誉证书者,需28周岁以上。中国点心名师荣誉证书需22周岁以上。
5、【餐饮职业经理人】要办理餐饮职业经理人证书者,需26周岁以上
6、【中国名厨】要办理中国名厨荣誉证书者,需22周岁以上。
7、【中华御厨(食神)】要办理中华御厨(食神)荣誉证书,需30~~35岁左右。
8、【十大白金总厨】要办理十大白金总厨荣誉证书者,要求年龄在30周岁以上。
9、【金牌厨师长】要办理金牌厨师长荣誉证书者,要求年龄在24周岁以上。
10、【金牌行政总厨】要办理金牌行政总厨荣誉证书者,要求年龄在26周岁以上。
11、【国家级评委】要办理国家级评委证书者,需35周岁以上(必须持有技师证)。
12、【国际蓝带艺术烹饪大师】需35周岁以上,有中国烹饪大师证(必须持有技师证)
13、【中华御厨】&【中华厨艺博士】需40周岁以上,有中国烹饪大师证(或持有技师证)。
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